Всем привет! Давайте обсудим тему. Мне очень хотелось бы познакомиться с вашим опытом, кто как пришел к этому образу жизни, что двигало, в семье только ли вы вегетарианка или вегетарианец. Ваши ощущения от этого образа питания, плюсы, минусы (если есть). И особенно приятно будет прочитать и взять на заметку рецепты.
Почему интересуюсь темой. Давненько был непродолжительный опыт, без мяса мне было хорошо и легко, потребности безумной не ощущаю. Сложнее с яйцами, уж очень во меогих любимых блюдах они являются незаменимым (правда ли кстати?) ингредиентом, и очень уж люблю вкус выпечки с яйцами. И готова была бы отказаться, если бы не категорическое "нет" мужа. Он против и полагает,что мясо дает ему энергию, я объясняю, что наоборот, и думаю, уговорю его попробовать хотя бы неделю на растительной пище и молочных продуктах, дабы сравнить ощущения.

категорическое НЕТ - точно не на пользу. К вегетарианству нужно прийти самому. Будет время - расскажу свою историю.

Да, девочки, колбасой меня не накормить :)

А у него "нет", потому что боится голодным остаться))) и хотеть есть постоянно. Супы пюре часто без мяса и не на бульоне даже, он ест и не понимает этого, а с остальным сложнее, ему надо видеть прямо, что я его мясом кормлю) А колбаса то есть вегатарианская) и котлетки, и еще всякое, я подумывала о том, чтобы незаметненько перестроить рацион. Но он у меня может потом надуться, что обхитрила((( такой вот бяка

Вегетарианство - это как вера, надо или с рождения так жить, или прийти самому.
Я не 100% веган, но без проблем предпочту простую пищу, чем мясо и чувствую себя потом гораздо легче, организм по другому работать начинает, первое время думаешь, а что бы поесть? А когда втянешься - привыкаешь и мясо сооовсем не хочется. От мяса отказаться просто, гораздо сложнее без молочного и яиц - это верно. Да и организм начинает "сыпаться" после длительного 100 % вегетарианства.
Мужчинам же сложнее без мяса, у них обмен веществ другой, а если хочется отучить мужа от мяса, надо постепенно замещать колбасу и мясо на рыбу, и учитывайте, что отсутствие мяса, в последствии, сказывается на интиме ((

Ничего себе, нужно почитать об этой стороне медали...

В мясе содержится цинк, без которого все мужская система идет на сбой, но и помимо цинка... Особенно это надо учитывать если еще хотите деток в будущем.
Я мужа не заставляю отказываться от мяса, просто сама ем другую пищу и порой он заглядывает в мои тарелочки ))

Я спокойно живу без мяса, но я не являюсь вегетарианкой. Если захочу-поем, если нет мяса,мне и не надо. Колбасу очень редко ем-там мяса-то,чаще сплошные добавки. Я очень люблю овощные супы-пюре, салаты. Сын не лишку мясо ест, а вот дочь без мяса и за стол не садится. У бабушки,дедушки и брата еще из тарелки может вытащить. Поэтому надо слушать свой организм. Если легко без мяса, то может и не надо его есть, если человек хочет, зачем мучить-то.
А рецепты вот здесь неплохие есть http://vegamir.ru/

У меня бывший муж 8 лет мясо не ел и соответственно продукты из него. Но яйца, сыр, масло употреблял. Говорил что правда ему очень легче стало. Он похудел кг на 8-10. По здоровью не лучше не худе не стало. Но я просто жить без мяса не могу. Приходилось нам отдельной едой питаться, что меня очень напрягала. Постепенно я его на курицу грудки уговорила, а потом он сам вернулся к обычной жизни. Теперь про вегетарианство и не вспоминает. Я бы лично не смогла

тоже интересна тема, тк от мяса с легкостью откажусь, единственный минус - это сладкое:пироженки, тортики не смогу отказаться никогда наверное...

Никогда особой любовью к мясу не отличалась, что оно есть, что нет. Когда родила ребенка и кормила грудью, врач рекомендовала обязательно употреблять телятину и другие нежирные сорта мяса. Постепенно привыкла к мясному в каждый прием пищи и сейчас не представляю как салатик без котлетки ну или гуляшика. Мое личное субъективное мнение - любовь к мясу у взрослого человека во многом дело привычки.,